La propriété du très sérieux Michel Julien est une des valeurs sûres de l'appellation Minervois. Les vins produits sur les 69 hectares de vignes sur terroir de schistes aux cépages traditionnels de la région - dont 1 seulement en cépages blancs - possèdent un réel potentiel qualitatif, comme le prouvent les derniers millésimes, plein de fraîcheur, d'intensité et de densité.
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