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Château Cantemerle
(Château Cantemerle)
(Château Cantemerle)
(Château Cantemerle)
Cinquième Cru Classé,
Bordeaux
Ce très ancien domaine au splendide parc boisé, dont la vocation viticole remonte au moins au XVIe siècle, est implanté sur 67 hectares de sols argilo-graveleux du quaternaire. Remonté et modernisé à partir des années 1980 sous la direction de l’œnologue de la maison Cordier, Georges Pauli, avec l’objectif de refaire de Cantemerle un des premiers hauts-médocs, le domaine produit un vin qui ne cesse de s’améliorer au fur et à mesure du vieillissement des vignes, dont beaucoup ont été replantées. Cantemerle est généralement un vin puissant, au caractère riche et souple, très personnel, au fruit développé particulièrement séduisant dès ces jeunes années.
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