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Domaine Ernest Burn
(Domaine Ernest Burn)
(Domaine Ernest Burn)
(Domaine Ernest Burn)
Alsace
Une propriété de 9 hectares qui est un petit bijou avec, notamment, le fameux Clos Saint-Imer. Le style maison ? Celui adoptée par les deux fils de Ernest Burn : une culture maîtrisée, sans engrais, une vendange manuelle récoltée à maturité et des rendements raisonnables avant une vinification soignée offrant des vins tout en complexité, très aptes à la longue garde. Sur le grand cru Goldert, les Gewurztraminer, Pinot Gris et Riesling sont de bien belles choses, élégantes et racées.
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