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Te Mata Estate
(Te Mata Estate)
(Te Mata Estate)
(Te Mata Estate)
Nouvelle-Zélande
Te Mata est le plus vieux domaine viticole de Nouvelle Zélande. Les premières vignes furent plantées en 1892.
C’est en 1976 que John Buck, un des personnages les plus charismatiques de l’industrie viticole de l’île, racheta ce domaine et mis en place un programme de re-développement sur 20 ans. Les vignes ont été replantées et la production aujourd’hui autonome, n’achète plus aucun raisin au négoce.
La vinification est sous le contrôle de Peter Cowley depuis 1984. Comme le domaine de Ridge aux Etats Unis, ou encore le domaine de Henschke en Australie, Te Mata fait partie des monuments des vins du Nouveau Monde.
Le vin phare du domaine est le Coleraine, un assemblage bordelais à dominance de Cabernet Sauvignon et Merlot. James Halliday écrit : "En août 1990, j’ai ouvert une bouteille de Coleraine 1982 qui avait la couleur d’un vin de 2 ou 3 ans. Il était tout simplement superbe, de la classe d’un grand bordeaux. Il créerait des ravages dans une dégustation à l’aveugle et c’est de loin le plus grand vin de Nouvelle Zélande que je n’ai jamais bu."
En 1980, le Cabernet Sauvignon de Te Mata (pas encore nommé Coleraine) remporta le trophée du meilleur vin rouge de Nouvelle Zélande, tous cépages confondus, performance que ce vin devait répéter en 1982.
Le domaine produit aussi un très beau Chardonnay, le Elston Chardonnay, un vin complexe et élégant et deux Sauvignons Blancs très purs, le Cap Crestet le Castle Hill.
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22,60 EUR TTC
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42,25 EUR TTC
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21,00 EUR TTC
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62,40 EUR TTC
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32,80 EUR TTC
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24,10 EUR TTC
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19,80 EUR TTC
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19,90 EUR TTC
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47,45 EUR TTC
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