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Domaine Sol-Payré
(Domaine Sol-Payré)
(Domaine Sol-Payré)
(Domaine Sol-Payré)
Languedoc-Roussillon
L’histoire de Sol-Payré commence en 1913 lorsque, ouvrier agricole, Gustave Payré décide d'acheter une propriété composée d'une dizaine d'hectares et d'un superbe chai planté en plein coeur de la vieille ville d’Elne. Les vignes, situées sur les plus hautes terrasses du Côteau Saint-Martin, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et les sols d’argile, de calcaire et de petits galets mêlés à du sable, constituent un excellent support de qualité.
Jean-Claude Sol est aujourd’hui à la tête du domaine. Il a pris l’initiative de restructurer le vignoble en introduisant de nouveaux cépages tels la Syrah, le Merlot ou le Mourvèdre qui viennent compléter un riche encépagement (carignan, grenache, grenache noir, muscat d’Alexandrie, cinsault…) à faire pâlir la symphonie des treize cépages de Châteauneuf-du-Pape ! Nées sous les signes de la richesse et de la complexité, toutes leurs cuvées bénéficient de la même attention. Côtes du Roussillon, vins doux naturels et vins de pays des côtes catalanes : on ne saurait mieux vous conseiller que de toutes les goûter. Les prix sont de plus très intéressants. Profitez-en pour les découvrir !
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10,70 EUR TTC
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