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Château Maucaillou
(Château Maucaillou)
(Château Maucaillou)
(Château Maucaillou)
Cru Bourgeois supérieur,
Bordeaux
Maucaillou (mauvais cailloux) porte bien mal son nom pour qui sait la valeur des terrains à " cailloux " de Gironde ! Unanimement salué comme un des vins les plus intéressants du Médoc, tant pour sa remarquable qualité que pour son rapport qualité-prix, Château Maucaillou est un moulis riche, gras et soyeux, qui étonne par son fruit profond dans une appellation réputée pour ses vins tanniques parfois un peu abrupts. La qualité du terroir – de fameuses graves quaternaires qui lui donnèrent son nom - planté à 57% en cabernet-sauvignon, 36% en merlot et 7% en petit-verdot, le choix de vendanges tardives qui concentrent les arômes, et une vinification originale à basse température pour développer le fruit, concourent à constituer la personnalité séductrice et attachante de ce vin de pur plaisir, qui accepte d’être dégusté précocement mais atteint sa plénitude au bout de 10 à 12 ans. A noter, au château : un intéressant musée du vin, et une école du vin qui organise des stages de dégustation.
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