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Mauro
(Mauro)
(Mauro)
(Mauro)
Le domaine n'appartient pas en fait à l'appellation "Ribera del Duero" pour des raisons essentiellement géographiques décidées lors de la création de l'appellation en 1982. Pourtant, des études ont montré que le sol de la région de Tudela était digne des plus grands terroirs de la Ribera del Duero.
Les vins de la Bodega Mauro sont de toute manière tellement hauts en qualité qu'ils ont su s'affranchir de cette labellisation! Ils ne rentrent pas non plus dans le cadre légal des mentions "crianza" ou "reserva », ce qui permet à l'śnologue du domaine Mariano Garcia, qui fut pendant 30 ans l'śnologue de Vega Sicilia, de déterminer l'élevage de chacun des vins sur les seuls critères de la qualité des raisins, des caractéristiques des millésimes, etc.
Le vignoble (20 ans de moyenne) a une superficie de 35 ha, composé à 90% de Tempranillo, le reste en Syrah et en Grenache. Rendements compris entre 30 à 40 hl/ha, vendanges manuelles et tris rigoureux, un chai moderne, remontage et pigeage pour assouplir le vin… Des vins libres et de surcroît excellents !
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89.10 EUR TTC
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Les vins dont les prix sont indiqués avec une fourchette de prix sont des vins "rares" dont la disponibilité et le prix demandent à être confirmés. Vous pouvez recevoir une offre pour ce vin en cliquant sur le produit.
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