Les Cabernets de la région de Margaret River comptent parmi les meilleurs d'Australie, avec des caractéristiques aromatiques distinctes de fruits mûrs et de sous bois.
Créé en 1969, ce est dirigé par James Halliday qui dit à propos de Moss Wood : « Si l'on m'exilait sur une île déserte et que l'on me demandait d'emmener un vin de la région de Margaret River, ce serait du Moss Wood ».
Il est vrai que la qualité de leur Cabernet Sauvignon est remarquable. Et leur Pinot noir n’est pas mal non plus ! C’est même pour certains dégustateurs le plus grand Pinot Noir d'Australie.
« C’est une des plus vieilles exploitations de la Margaret River. Ce sont des vins riches, explosifs, opulents qui représentent la quintessence du Cabernet Sauvignon de la région de Margaret River »,
écrit Robert Parker.
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