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Chateau Romanin
(Chateau Romanin)
(Chateau Romanin)
(Chateau Romanin)
Provence
Au coeur des Alpilles, la tradition du vin se perpétue depuis des siècles. Le site de Romanin, bien avant que l'on construise le château, était un "haut-lieu", c'est à dire un endroit où des phénomènes de transformation, telle l'alchimie, s'opéraient. Terre et air se répondaient, se domptaient... Ce que les hommes de Romanin vont rapidement exploité.
Aujourd'hui, le château Romanin occupe 250 hectares dont 51 sont plantés de cépages méditerranéens. Animés par la même volonté de produire un grand vin, les hommes et les femmes du domaine, dont Barbara Devic, ont choisi d'évoluer en biodynamie. Un impératif compte tenu de leur ambition.
Par exemple, les travaux de la vigne sont effectués selon "le calendrier des semis" qui rend compte de la position des planètes et des constellations à chaque instant. Fidélité à ce que fut de tout temps Romanin: une terre, un ciel et un haut-lieu de l'esprit et du vin.
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