Domaine Louis Cheze - Saint Joseph "Anges" 2009
Saint-joseph, rouge, Vallée du Rhône, France
Depuis 2000, Louis Chèze travaille une parcelle de granit pur à Seyssuel, des
vieilles vignes de Syrah qu’il dorlote dans des fûts de chêne neufs (100%) afin
qu’elles s’éveillent plus adorables qu’un ange... Souple et généreux, 2009 distille
des notes de crème de cassis, réglisse et herbes rôties.
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