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Domaine de l'Aurage 2007

Domaine de l'Aurage 2007

Côtes de castillon, rouge, Bordeaux, France

Secrets Domaine de l'Aurage 2007


Le domaine de l’Aurage - ancien Château Cadet - est la propriété de Caroline et Louis Mitjaville. Ce dernier, à l’image de son père, François Mitjavile du célèbre Tertre Roteboeuf, est un fin connaisseur du terroir argilo-calcaire des Côtes-de-Castillon, vignoble situé dans le prolongement des coteaux de Saint-Emilion, à Bordeaux.

Elevé dans l’esprit artistique de son père et lui-même amoureux de ces vins somptueux qui jouent sur le dégradé des saveurs, il est incontestablement l’une des étoiles montantes des Côtes-de-Castillon.

2007 est le premier millésime du Domaine de l’Aurage. Une vraie réussite ! Plein d’un fruit mûr et intense, il offre une matière gourmande, riche et onctueuse au palais, puis s’étire, équilibré et frais, sur des notes de petits fruits noirs et rouges, d’épices douces et de sous-bois d’une élégance rare.

C’est déjà un très grand vin.

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Précisions sur le vin Domaine de l'Aurage 2007


Conditionnement Carton 1855
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Producteur Domaine de l'Aurage
Appellation Côtes de castillon
Région Bordeaux