
Bouchard Père & Fils. Une institution bourguignonne qui, depuis qu'elle a été rachetée par la maison champenoise Joseph Henriot, retrouve un lustre qu'elle ne connaissait plus depuis longtemps. Avec 130 hectares en propriété - dont 44 en Chardonnay -, mais aussi des achats de raisins, elle propose aujourd'hui une gamme qui étonne les dégustateurs les plus sceptiques. ...
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