Mais qui a eu cette idée folle un jour de faire renaître ce vignoble ?!
Il était une fois trois hommes, trois compères qui aimaient autant les terroirs du Rhône que leur esprit le défi. Un jour, bien leur en prit de partager un repas bien garni. Au dessert, l’un d’eux prononça alors la formule magique : « Et si… »
Et si Seyssuel pouvait renaître autrement qu’à travers les récits fantastiques d’un futur Théophile Gautier ?
A partir de ce jour-là Pierre Gaillard, François Villard et Yves Cuilleron, trois grandes figues des vins du Su décidèrent d’aller jusqu’au bout de leur projet génial.
Convaincu du potentiel exceptionnel de ce terroir autrefois réputé, il créent en 1996, les Vins de Vienne, tri-production de qualité garantie par le talent de ces vignerons réputés.
Ils retrouvent d’ailleurs avec Chambée des coteaux qu’ils connaissent parfaitement, ceux de Condrieu et le cépage qui leur sont dédiés, le Viognier.
Ce Condrieu typique, riche, opulent et terriblement séduisant avec ses parfums de fruits exotiques, de pêche et d’épices douces, leur a donné raison. Sa très belle minéralité apporte de plus beaucoup de fraîcheur à ce vin de maître, puissant, intense et long.
C’est ainsi que le vignoble de Seyssuel acquit ses lettres de noblesse modernes !
