Z¯H: derrières ces 3 majuscules grecques se cache “l’Oméga” de la famille Parcé, la terre mère qu’ils célèbrent à travers ce rosé issu des paysages abruptement grandioses des côtes catalanes écrasées de soleil. Grenache, Lledoner Pelut, Carignan et Syrah. Voici un grand rosé typique, pur et sans concession.