Domaine Elian Da Ros “Le Vin est une fête” 2007
Côtes du Marmandais, rouge, Sud-Ouest, France
Les produits Bio ont le vent en poupe ! Seul frein à leur suprématie ? Leur prix, souvent plus cher que celui d'un produit classique... Associer le naturel et au prix doux, Était le défi ô combien exaltant de l'équipe de 1855 en partant en quête de ce vin !…
Elian Da Ros est l'un des plus grands vinificateurs de vins Bio en France. Il a d'ailleurs fait ses "classes" chez une autre très grande figure de la biodynamie : Olivier Humbrecht du domaine star Zind-Humbrecht en Alsace.
En quelques courtes années, Elian Da Ros s'est forgé une belle réputation auprès des amateurs du monde entier et des restaurants gastronomiques.
Naturellement fin et gourmand
"Le vin est une fête" est la première cuvée de sa gamme et néanmoins un vin de caractère ! Tout en rondeur, en fruit et en souplesse grâce à 60% Merlot, ce vin convivial brille d'un rouge pourpre concentré. Il offre au palais des parfums mûrs et complexes de cassis, cerise noire, réglisse, tabac et boîte à épices qui s'affirment dans un style frais, dense et parfaitement équilibré.
Un excellent vin bio à moins de 10 euros ? L'offre est rare, n'hésitez pas !
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