Château Latour 2007
Premier Cru Classé, Pauillac, rouge, Bordeaux, France
Expédition : Juin 2010
Prix EUR HT : 281,30
Commande par multiple de 1 bouteille(s).
Château Latour 2007 est l’histoire d’une longue quête de lumière et le fruit du savoir-faire extraordinaire de l’équipe de Frédéric Engerer.
Car si le grand vin de Latour, élevé dans les valeurs de l’honneur et du courage, ne raconte jamais la souffrance de son éclosion, il faut savoir que chaque choix est crucial sur ce vignoble aux collines harmonieuses, proche de la Gironde pour le meilleur et pour le pire.
Au final, l’assemblage en 70% de Cabernet sauvignon et 30% de Merlot, ne représente que 41% de la récolte. Un tri infernal mais mené avec maestro par le Château.
Latour 2007 possède deux grandes caractéristiques : la profondeur et la structure, semblables à celles du somptueux 1999. Sa puissance, bien que présente, laisse plus de place cette année à la caresse : “ce n’est pas un vin de grande garde, mais c’est un très beau millésime”, écrivent-ils.
C’est vrai. Et tellement plaisant de découvrir le chevalier Latour sous un jour plus courtois ! Mais non moins noble et raffiné, mûr et harmonieux.
C’est une année idéale pour fournir sa cave de ce mythe surtout avec un prix est en baisse de 26%!
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EUR 281,30
Prix EUR HT par bouteille (75 cl.)
Restriction : 12 bouteilles par client au maximum.
Fiche de dégustation
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Millésime
Note Parker
Prix de Sortie
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98-100
195,00
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2004
95
121,60
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2005
98-100
550,00
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2006
93-96
520,00
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90-93
266,00
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Un vin savoureux et structuré
Couleur rouge sombre, intense et bleutée. Nez moyennement aromatique, fruité, frais, mûr. L’entrée en bouche est finement charnue. Le vin se développe savoureux et tramé, parfois un peu austère selon les dégustations, mais assez dense. Bonne longueur sur un tanin fin. Attendre 2014 et avant 2025-2030. - Jean-Marc Quarin, Bordeaux - Expert - 21 Septembre 2009
Il n'y à pas de commentaire de la part d'Amateur.
Un vin savoureux et structuré
Couleur rouge sombre, intense et bleutée. Nez moyennement aromatique, fruité, frais, mûr. L’entrée en bouche est finement charnue. Le vin se développe savoureux et tramé, parfois un peu austère selon les dégustations, mais assez dense. Bonne longueur sur un tanin fin. Attendre 2014 et avant 2025-2030. - Jean-Marc Quarin, Bordeaux - Expert - 21 Septembre 2009
Il n'y à pas de commentaire de la part de Propriétaire.
Pour ajouter un avis sur ce vin :
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Conditionnement
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Caisse bois d'origine en priorité pour les quantités multiples de 12 bouteilles.
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Autres Millésimes
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Château Latour 2009,
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Château Latour 1998,
Château Latour 1997,
Château Latour 1996,
Château Latour 1995,
Château Latour 1994,
Château Latour 1993,
Château Latour 1992,
Château Latour 1991,
Château Latour 1990,
Château Latour 1989,
Château Latour 1988,
Château Latour 1987,
Château Latour 1986,
Château Latour 1985,
Château Latour 1984,
Château Latour 1983,
Château Latour 1982,
Château Latour 1981,
Château Latour 1979,
Château Latour 1978,
Château Latour 1977,
Château Latour 1976,
Château Latour 1975,
Château Latour 1974,
Château Latour 1972,
Château Latour 1971,
Château Latour 1970,
Château Latour 1969,
Château Latour 1967,
Château Latour 1966,
Château Latour 1965,
Château Latour 1964,
Château Latour 1962,
Château Latour 1960,
Château Latour 1959,
Château Latour 1958,
Château Latour 1957,
Château Latour 1956,
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Château Latour 1953,
Château Latour 1950,
Tout le domaine Château Latour
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Producteur
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Château Latour
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Appellation
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Pauillac
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Région
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Bordeaux
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