Heitz Wine Cellars. En 1961, Joe Heitz achete un modeste domaine de 3 hectares dans la
Napa Valley près de Santa Helena. L’encépagement de ce vignoble, qui existe toujours, comporte notamment du
Grignolino, un cépage italien qui réussit si bien sur ces terres qu’
Angelo Gaja l’a importé. D’après ce vinificateur de génie, personne en Italie ne le travaille aussi bien ! Cependant, le ...
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