Quinta Sardonia. La propriété se situe à 400 mètres du Duero, à
une altitude d’environ 700-800 mètres où les vignes exposées plein Sud sur des sols calcaires et de marnes, bénéficie d’un bel ensoleillement.
Elles furent plantées entre 1999 et 2000 sous l’égide de
Peter Sisseck (propriétaire de
Pingus) et Jérôme Bougnaud. S’il existe un mot qui peut qualifier leur travail c’est ...
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