Dans la symphonie des 13 cépages, fierté de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le Domaine du Vatican a sélectionné pour ce vin rouge: 50% de grenache (pour le piano), 30% de syrah (pour le violon), 15% de mourvèdre (pour les percus) et 5 % de cinsault et bourboulenc (pour un duo de flûtes). Un grand chant grégorien profond, complexe et équilibré où chacun des cépages a trouve la voie de la divinité... Vanille et réglisse, confiture de cassis et de mûre, notes de cerise à l’eau de vie... Entre puissnc et finesse, vous allez aimer...
