L’Ermita, le Finca Dofi et Les Terrasses sont les 3 grandes cuvées d’Alvaro Palacios en Priorat, cette dernière proposant, à la manière des Forts de Latour, un rapport prix-plaisir exceptionnel. 2005 se distingue par sa finesse et sa sensualité exaltées par des parfums intenses de cerise noire, de mûre, de prune, de moka…
