
Ce jeune domaine de 4 hectares, capable de sacrifier une récolte si la qualité est jugée insuffisante, produit un Dolcetto des plus confidentiels. Ce cépage italien - dit ‘‘doux’’ en comparaison au Barbera - séduit dans sa jeunesse, par sa tendresse, sa profondeur, ses parfums de cerise et de violette. Un rapport prix-plaisir admirable.