Château Vari " réserve du Château " 2005

Le sport et le vin sont quelques unes des nombreuses passions de Yann Jestin, le propriétaire de Château Vari. En effet, ce courtier en vins sillonne à pied ou à vélo le grand air des cols des montagnes comme les chemins de terre du tout Bordeaux. Et lors des grands millésimes, il prend également le temps de produire ce Monbazillac dont c'est la sixième édition. Il ne s'arrête jamais comme ces vignes, âgées de 45 ans en moyenne, qui parfument ce vin de fruits confits et de fleurs blanches. Le millésime 2003 figure parmi des vins “de méditation” établie par Bettane et Desseauve en novembre 2006 pour la Tribune et où ce Monbazillac côtoie les plus grands vins de plaisir comme les Sorcières du Clos des fées et la maison bourguignonne Chanson. Ce 2005 est, à coup sur, une de ses meilleures Réserve de Château Vari. Une vraie gourmandise à un prix raisonnable.