La production de vins blancs d’appellation Châteauneuf-du-pape reste très confidentielle comme en témoigne celle du Bosquet des papes, domaine créé en 1966 par Maurice Boiron, où elle n’excède pas 6%. En revanche, leur qualité ne cesse de croître et cette Cuvée traditionnelle 2004 issu d’un assemblage de Bourboulenc (25%), Clairette (40%) et Grenache blanc (35%), se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et ses parfums intenses de fleurs et de minéral. Délicieux dès à présent, il révèle des notes miellées après deux ou trois de cave...
