
Intense concentration des saveurs, due en particulier aux
minuscules rendements récoltés sur ces vignes de Mourvèdre
de 9 acres. Tabac, herbes de Provence à l’ouverture, puis
après oxygénation du vin, complexité aromatique sur le
chocolat, la menthe, la fleur de violette. En bouche, bonne
structure et bel équilibre aux tanins veloutés.