Sous la houlette de l’oenologue de Michel Chapoutier, Alberic Mazoyer, la qualité des crus de la maison Ferraton a progressé de manière spectaculaire. Sur ce millésime d’anthologie, L’Eglantine offre une structure souple, une matière veloutée ainsi qu’une complexité savoureuse mêlant fruits noirs, olive, réglisse, cacao, cuir...
