Rhône, Provence, Corse

Domaine Duseigneur "Laudun par Philippe Faure-Brac" 2005
C’est au domaine Duseigneur que Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, et propriétaire d’un bistrot parisien très coté, a choisi d’aller jusqu’au bout de sa passion. Voici un Côtes-du-Rhône 2005 désiré, rêvé et longuement pensé.


Le vignoble en biodynamie de Jean Duseigneur est un véritable « océan de gros cailloux ronds », si nombreux qu’il est difficile pour un homme d’y trouver son équilibre, contrairement à la vigne !


Entre azur et mistral, les vignes de grenache et de syrah de Laudun proposent des conditions idéales de maturité, de vigueur et de complexité. C’est exactement ce que recherchait Philippe Faure-Brac.


Associé à la famille Duseigneur, il produit une quantité confidentielle de ce vin grenat aux parfums de mûre, de cerise, de poivre et de clous de girofle. Puissant et persistant sur 2005, il offrira un vrai plaisir de dégustation tout au long de ces dix prochaines années.


Une étoile montante du sud à acquérir sans tarder car ses disponibilités sont limitées : seulement 120 bouteilles.
22 Avril 2008 - © 1855

Laurent Combier, Clos des Grives 2006
Le domaine de Laurent Combier est une référence incontournable de l’appellation Crozes-Hermitages, et son célèbre Clos des Grives, une cuvée haut de gamme.


Laurent Combier est un pionnier de cette appellation alors peu connue lorsqu’il décida de reprendre le domaine familial en 1970. Homme de valeur et vigneron méticuleux, il ne tarda pas à se hisser parmi les plus belles signatures de la Vallée du Rhône.


Le Clos des grives est issu de vieilles vignes de Syrah, instruites au régime biologique depuis presque 40 ans. Aux portes du Midi, celle-ci s’épanouit dans un climat chaud et sec qui lui insuffle un caractère racé.


Plus fondu que son prédécesseur, 2006 se déguste dès aujourd’hui avec beaucoup de plaisir. C’est un vin ample et harmonieux, enveloppé d’une texture fine et concentrée où s’étirent des arômes de fruits rouges, d’épices, de violette ainsi que des notes plus animales...


Irrésistible Clos des grives, sa rareté est le signe de son excellence.
19 Mars 2008 - © 1855

Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45" 2006
Voilà près de 200 ans que la famille Jaboulet partage la même passion pour la Vallée du Rhône, ses riches terroirs et ses vins exceptionnels dont leur "Chapelle", une cuvée mythique.


Aussi célèbre grâce à son excellent rapport prix-plaisir, la cuvée "Parallèle 45" tire son nom de la situation géographique de son vignoble, bordé à moins de 2 kilomètres par le 45e parallèle de l’hémisphère Nord.

Une ligne imaginaire à laquelle les habitants de Pont de l'Isère au Nord de Valence, où vous rencontrerez cette inscription, ont voulu donner du sens : "Ici commence le midi" !
Et le chant des garrigues d’envahir ce Côtes-du-Rhône typique avec ses parfums de fruits noirs, ses épices et sa puissance solaire.


Proposé à 7,50 euros, vous pouvez en remplir vos caves !
4 Mars 2008 - © 1855