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Le Portugal est aujourd'hui le 10e pays producteur mondial de vins. Jusqu'en 1986, date de son entrée dans la Communauté Européenne, seuls le Porto et le Madère bénéficiaient d'une réelle notoriété. Or depuis plus d'une décennie, la production de vins rouges a dépassé celle de l'emblématique Porto, ce dernier ne représentant plus que 47 % de la production dans la région où il est roi, le Douro. Cette concurrence n'est cependant pas frontale car le “bon vieux porto” possède encore de nombreux adeptes, en France notamment, et pourrait connaître une croissance importante en 2006 (voir notre article “2006, l'année du Porto ?” du 19 janvier 2006).

Le Portugal jouit d'un climat océanique chaud dont les effets d'humidité sont atténués par les collines de la Serra do Marão. On dénombre 4 grandes régions viticoles sur cette côte atlantique de l'Europe méridionale. Le Minho, au nord, est la terre des “vins verts”, une appellation regroupant majoritairement des blancs vifs, légers, fruités et parfois pétillants.

Plus bas, la fameuse région du Douro, le prolongement du Duero espagnol. Ici, sur ces terrasses si escarpées que même les mules refusent de travailler, le vin rouge s'est imposé. La plupart sont élaborés à partir des cépages touriga nacional, touriga francesa (les cépages principaux du porto) et tinta roriz (le tempranillo espagnol). Pour découvrir le meilleur du Douro - et sans doute du Portugal -, nous vous conseillons les vins de Quinta do Crasto, Quinta do Vallado, Senhora do Convento, Domingos Alves de Sousa.

Encore plus au sud, les régions de Dao et Bairada où Luis Pato, l'équivalent de Marcel Guigal au Portugal, élabore des vins à base de baga, un cépage rustique donnant des vins puissants. Enfin, l'immense Alentejo… Occupant le tiers de la superficie du pays et longtemps vierge de vignes, elle est considérée aujourd'hui comme un nouvel eldorado du vin européen.

Les vins du Portugal, issus de cépages autochtones et portés par la tradition du porto, sont incontestablement des vins de caractère. L'avenir leur est ouvert. Mais c'est maintenant qu'il faut les découvrir.

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Eloge des Portos 2007 par le Wine Advocate

Mardi 09/03/2010
L'équipe du Wine advocate de Robert Parker vient de déguster 59 Portos 2007. 40 d'entre eux ont reçu une note supérieure à 90/100. Le vainqueur est le Taylor's Quinta de Vargellas Vinha Velha avec 98 points. Graham Porto 2007 le suit de près avec 97 points.

2006 : L'année du Porto ?

Jeudi 19/01/2006
Avec 45 millions de bouteilles par an, les Français sont les premiers buveurs de Porto au monde. Un marché cependant cantonné au bas de gamme et que les nouveaux garde-fous du vin portugais ont décidé de contrer. 2006, l'année du Porto haut de gamme en France ?

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Quinta do Portal - Porto Late Bottled Vintage 1996 Porto

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