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Piémont
( Piémont)
( Piémont)
( Piémont)
Le Piémont s'étend des Alpes à la plaine du Pô et si l'on ne jure ici que par la Juventus, à l'international, les stars s'appellent Barbaresco, Barolo, d'Asti Spumante...
Le vieux lion d'Italie s'est réveillé après une longue crise de boulimie où la quantité prévalait sur la qualité. C'est aujourd'hui la première région viticole italienne en nombre de D.O.C. et D.O.C.G., mais également en termes de superficie, de prestige et de diversité.
Le Piémont cultive plus d'une cinquantaine de variétés de raisins dont deux surtout sont à l'origine de sa belle renommée : le nebbiolo, cépage des Barbarescos et Barolos souvent comparés aux Côte-Rôties français, et le barbera, 2nd cépage le plus répandu d'Italie et dont sont issus les Barbera d'Asti et Barbera d'Alba. Deux excellents cépages et quatre vins rouges au sommet pour un gentil pied de nez au sangiovese du Chianti - produit principalement en Toscane- qui reste cependant le 1er cépage transalpin. C'est également sur ces collines verdoyantes que naissent des plus beaux vins effervescents d'Italie, les Asti Spumante, et le Dolcetto d'Alba qui offre, grâce à des rapports prix-plaisir très intéressants, une véritable alternative à cette Scuderia de vins fins italiens,
La jeune génération de producteurs apparue dans les années 1980 (Roberto Vierzo, Paolo Scavino et le domaine la Spinetta) a pris modèle sur Angelo Gaja, le Victor Hugo du Grand Barbaresco. Et comme lui, ils entendent répandre les parfums de leurs vins par-delà le monde. Et de vous inviter au cœur du Piémont vivre une expérience unique, celle de déguster un Barolo sur un risotto à la truffe blanche d'Alba…
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La Spinetta Ca'di Pian 2000
Barbera d'Asti rouge
Rivetti, propriétaire de La Spinetta, produit les vins les plus exubérants de l'appellation. La bouche est très pure et douce. Du velours tout simplement...
Notation 1855 : 
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