Ce cru des Graves présente une couleur très sombre et des parfums de fruits rouges bien mûrs sur 2007.
Sa concentration veloutée, allégée par d’élégantes notes mentholées s’étirent par la suite sur une fraîcheur étoilée d’épices douces en finale.
Structuré et très élégant, Château Olivier 2007 se dégustera avec plaisir dans sa jeunesse.
Pour attendre ses grands millésimes, parfait!
