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Château de Fargues 2006
Sauternes, blanc
Bordeaux, France
De Fargues n’a peut-être jamais été aussi expressif qu’en 2006. Le cru de l’ex-numéro 1 d’Yquem n’est pas seulement un vin blanc liquoreux : il se présente comme un tableau en marche, un clair-obscur d’éléments solidaires : en effet, il suffit de se réjouir de sa concentration et de sa richesse aromatique pour qu’immédiatement s’élève la voix de la subtilité (dont une pointe de gingembre à rendre fou James Suckling !). De la même manière, à peine avez-vous le temps de vous interroger sur son opulence que le vin s’élance avec vivacité. Plus qu’un tableau, un chant bien vivant où la puissance et la finesse chantent en parfaite harmonie. (Et une baisse de 30% par rapport à 2005...)
1855
15
J. Robinson
95-100
Wine Spectator
17,25
Quarin
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