Du fruit, du charme, des sensations de caresse et de tendresse en bouche : tel qu'il se présente aujourd'hui, le millésime 2007 est né pour offrir du plaisir immédiat. Mais pas de très grand potentiel de vieillissement.
Il s'intercalera astucieusement dans les caves des amateurs. 2007 sera à déguster d'ici 2 à 7 ans. Il laissera du temps aux 2000, 2003 et 2005 qui, eux, peuvent et doivent traverser des décennies avant d'offrir la complexité de leur maturité.

MYTHES


Ausone

Cheval Blanc

Haut-Brion

Lafite Rothschild

Latour

Margaux

Mouton Rothschild

Petrus

Yquem

SEIGNEURS


Angélus

Cos d'Estournel

Ducru-Beaucaillou

Figeac

L'Evangile

Léoville Barton

Léoville Las Cases

Léoville Poyferré

Lynch Bages

Mission Haut-Brion

Montrose

Pape Clément

Pichon Baron

Pichon Comtesse

Rauzan Ségla

Tertre Rotebœuf

Troplong Mondot

Vieux Château Certan

GRANDS CLASSIQUES


Beauséjour-Bécot

Branaire-Ducru

Brane Cantenac

Calon Ségur

D'Issan

Giscours

Grand Puy Lacoste

Gruaud Larose

Haut-Bailly

Haut-Marbuzet

La Conseillante

La Lagune

Lagrange

Lascombes

Malartic-Lagravière

Phélan Ségur

Pontet Canet

Prieuré-Lichine

Saint-Pierre

Smith-Haut Lafitte

Sociando Mallet

FORMAT


Bouteille

Bouteille Italienne 50cl

Demi Bouteille

Magnum

Double Magnum

Jéroboam

Impériale

Baltazar

Nabucho

Melchior

PRIX


Entre 10 et 15 EUR

Entre 15 et 20 EUR

Entre 20 et 50 EUR

Plus de 50 EUR

ALPHABETIQUE


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RECHERCHE


Couleur :


Prix :


Cépages :


Parker :


Note 1855 :




Château d'Yquem 2007
Jeudi 19/06/2008
Le chef d'oeuvre de 2007, toutes couleurs confondues, c'est lui, ce mythe, ce Graal de lumière, ce jardin aux parfums

Château Cheval blanc 2007
Mercredi 18/06/2008
Repousser les limites de la finesse, jouer avec chaque nuance, sublimer le goût des saisons qui ne ressemblent jamais...

Toutes les Sorties Bordeaux Primeurs 2007


Pauillac : Mouton-Rothschild | Latour | Lafite Rothschild | Pichon Longueville Comtesse de Lalande | Lynch Bages
Pichon Longueville Baron | Pontet Canet | d'Armailhac
Forts de Latour | Autres Pauillac

Margaux : Margaux | Giscours | Palmer | Tertre |
Durfort Vivens | Prieuré Lichine | Marquis de Terme | Lascombes | Pavillon rouge du Château Margaux |
Autres Margaux

Saint-Julien : Léoville Las Cases | Gruaud Larose | Léoville Barton | Beychevelle | Léoville Poyferré | Ducru Beaucaillou | Branaire-Ducru | Lagrange | Talbot |
Autres Saint-Julien

Saint-Estèphe : Cos d'Estournel | Haut-Marbuzet | Calon Ségur | Montrose | Phelan Ségur | Lafon Rochet | Les Ormes de Pez | Autres Saint-Estèphe

Haut-Médoc et Moulis-en-Médoc : Sociando-Mallet | Chasse Spleen | Belle-Vue | Maucaillou | Cantemerle | Cambon La Pelouse | Poujeaux | La Lagune | Charmail | Autres Haut-Médoc
Pessac-Léognan et Graves Rouges : Haut-Brion | Mission Haut-Brion | Pape Clément | Malartic-Lagravière | Smith-Haut-Lafitte | Haut-Bailly | Latour-Martillac | Autres Pessac-Léognan et Graves Rouges

Pessac-Léognan et Graves Blancs : Haut-Brion | Pape Clément | Malartic-Lagravière | Smith-Haut-Lafitte | Latour-Martillac | Autres Pessac-Léognan et Graves Blancs

Sauternes et Barsac : Yquem | Suduiraut | Rieussec | Guiraud | La Tour Blanche | Climens | Rayne Vigneau | Myrat | Doisy Daëne | Autres Sauternes

Saint-Emilion : Cheval Blanc | Ausone | Angélus | Figeac | Pavie Macquin | Moulin Saint-Georges | Beau-Séjour Bécot | Pavie | Troplong Mondot |
Autres Saint-Emilion

Pomerol : Petrus | L'Evangile | Vieux Château Certan | La Conseillante | La Pointe | Petit Village | Nénin | Gazin | Clos l'Eglise | Clinet | Rouget | Autres Pomerol

Autres Bordeaux : Côtes de Castillon | Lalande de Pomerol | Fronsac | Listrac-Médoc | Bordeaux


Un labyrinthe inextricable

L'esprit des Lumières

Chateau Haut-Brion

En ouvrant une bouteille de Haut-Brion, vous entrez immédiatement dans le cabinet de travail d'un esprit brillant et cultivé.
"Complexe. Subtil." Le prince Robert de Luxembourg l'assume dans un léger sourire. Rien n'est plus odieux pour Haut-Brion que ces concours de dédustation où le plus démonstratif l'emporte souvent.

Le Graal Noir

Chateau Ausone

Ici, tout n'est que silence, poussière de pierres, et même présence entêtante de la mort que dans les vanités du XVIIème siècle.
Ausone a prospéré sur une partie d'un trés vieux cimetière de Saint-Emilion, à l'extrémité sud-est du plateau du village. Les vieilles villes poussent en partie sur une nécropole, les racines traversent des tombes creusées dans le roc et s'enchevêtrent aux ossements humains.
Une énigme préservée

Le Poète des Rêves

Chateau Cheval Blanc

Avec Cheval Blanc, le vin prend le goût de la poésie, la couleur de la musique, le mouvement de la danse et du rêve.
La dégustation n'est pas linéaire, classique, académique. Le vin procède par des touches impressionnistes, en une succession ininterrompue de sensations et d'émotions, qui rappellent les tableaux de Monet ou les pièces pour piano de Debussy.
Le vignoble initiatique par excellence

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