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Du fruit, du charme, des sensations de caresse et de tendresse en bouche : tel qu'il se présente aujourd'hui, le millésime 2007 est né pour offrir du plaisir immédiat. Mais pas de très grand potentiel de vieillissement.
Il s'intercalera astucieusement dans les caves des amateurs. 2007 sera à déguster d'ici 2 à 7 ans. Il laissera du temps aux 2000, 2003 et 2005 qui, eux, peuvent et doivent traverser des décennies avant d'offrir la complexité de leur maturité.

MYTHES

Ausone

Cheval Blanc

Haut-Brion

Lafite Rothschild

Latour

Margaux

Mouton Rothschild

Petrus

Yquem

SEIGNEURS

Angélus

Cos d'Estournel

Ducru-Beaucaillou

Figeac

L'Evangile

Léoville Barton

Léoville Las Cases

Léoville Poyferré

Lynch Bages

Mission Haut-Brion

Montrose

Pape Clément

Pichon Baron

Pichon Comtesse

Rauzan Ségla

Tertre Rotebœuf

Troplong Mondot

Vieux Château Certan

GRANDS CLASSIQUES

Beauséjour-Bécot

Branaire-Ducru

Brane Cantenac

Calon Ségur

D'Issan

Giscours

Grand Puy Lacoste

Gruaud Larose

Haut-Bailly

Haut-Marbuzet

La Conseillante

La Lagune

Lagrange

Lascombes

Malartic-Lagravière

Phélan Ségur

Pontet Canet

Prieuré-Lichine

Saint-Pierre

Smith-Haut Lafitte

Sociando Mallet

FORMAT

Bouteille

Bouteille Italienne 50cl

Demi Bouteille

Magnum

Double Magnum

Jéroboam

Impériale

Baltazar

Nabucho

Melchior

PRIX

Entre 10 et 15 EUR

Entre 15 et 20 EUR

Entre 20 et 50 EUR

Plus de 50 EUR

ALPHABETIQUE

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Note 1855 :






Quarin revisite les Bordeaux 2007
Mercredi 23/09/2009
Jean-Marc Quarin revisite les Bordeaux 2007 - blancs et rouges - quelques mois avant leur mise en bouteille. Son bilan est

Château d'Yquem 2007
Jeudi 19/06/2008
Le chef d'oeuvre de 2007, toutes couleurs confondues, c'est lui, ce mythe, ce Graal de lumière, ce jardin aux parfums

Toutes les Sorties Bordeaux Primeurs 2007

les fiefs de Lagrange 2007 Phélan Segur 2007

Pauillac : Mouton-Rothschild | Latour | Pichon Longueville Comtesse de Lalande | Lynch Bages
Pichon Longueville Baron | Pontet Canet | d'Armailhac
Forts de Latour | Autres Pauillac

Margaux : Margaux | Giscours | Palmer | Tertre |
Durfort Vivens | Prieuré Lichine | Marquis de Terme | Lascombes | Pavillon rouge du Château Margaux |
Autres Margaux

Saint-Julien : Léoville Las Cases | Gruaud Larose | Léoville Barton | Beychevelle | Léoville Poyferré | Ducru Beaucaillou | Branaire-Ducru | Lagrange | Talbot |
Autres Saint-Julien

Saint-Estèphe : Cos d'Estournel | Haut-Marbuzet | Calon Ségur | Montrose | Phelan Ségur | Lafon Rochet | Les Ormes de Pez | Autres Saint-Estèphe

Haut-Médoc et Moulis-en-Médoc : Sociando-Mallet | Chasse Spleen | Belle-Vue | Maucaillou | Cantemerle | Cambon La Pelouse | Poujeaux | La Lagune | Charmail | Autres Haut-Médoc et Moulis-en-Médoc
Pessac-Léognan et Graves Rouges : Haut-Brion | Mission Haut-Brion | Pape Clément | Malartic-Lagravière | Smith-Haut-Lafitte | Haut-Bailly | Latour-Martillac | Autres Pessac-Léognan et Graves Rouges

Pessac-Léognan et Graves Blancs : Haut-Brion | Pape Clément | Malartic-Lagravière | Smith-Haut-Lafitte | Latour-Martillac | Autres Pessac-Léognan et Graves Blancs

Sauternes et Barsac : Yquem | Suduiraut | Rieussec | Guiraud | La Tour Blanche | Rayne Vigneau | Myrat | Doisy Daëne | Autres Sauternes

Saint-Emilion : Cheval Blanc | Ausone | Angélus | Figeac | Pavie Macquin | Moulin Saint-Georges | Beau-Séjour Bécot | Pavie | Troplong Mondot |
Autres Saint-Emilion

Pomerol : Petrus | L'Evangile | Vieux Château Certan | La Pointe | Petit Village | Nénin | Gazin | Clos l'Eglise | Clinet | Rouget | Autres Pomerol

Autres Bordeaux : Côtes de Castillon | Lalande de Pomerol | Fronsac | Listrac-Médoc | Bordeaux


Archipel

L'Empire de Bordeaux

Un Archipel tourné vers le Grand Large

Le phare de Cordouan, à l'embouchure de la Gironde. Le plus ancien phare en activité de France a des allures de "Versailles de la mer". Il est entré en service au XIVe siècle, puis reconstruit en 1611 dans un style néo-classique, soit cinq siècles avant que ne soit construit le premier pont sur la Garonne, sous Napoléon... Car bien que formellement français depuis de nombreux siècles, le monde de Bordeaux a toujours plus regardé vers l'Océan, vers le grand large, que vers la France. Lire la suite...

L'esprit des Lumières

Château Haut-Brion

En ouvrant une bouteille de Haut-Brion, vous entrez immédiatement dans le cabinet de travail d'un esprit brillant et cultivé.
"Complexe. Subtil." Le prince Robert de Luxembourg l'assume dans un léger sourire. Rien n'est plus odieux pour Haut-Brion que ces concours de dédustation où le plus démonstratif l'emporte souvent. Lire la suite...
Une énigme préservée

Le Graal Noir

Château Ausone

Ici, tout n'est que silence, poussière de pierres, et même présence entêtante de la mort que dans les vanités du XVIIème siècle.
Ausone a prospéré sur une partie d'un trés vieux cimetière de Saint-Emilion, à l'extrémité sud-est du plateau du village. Les vieilles villes poussent en partie sur une nécropole, les racines traversent des tombes creusées dans le roc et s'enchevêtrent aux ossements humains. Lire la suite...
Une énigme préservée

Le Poète des Rêves

Château Cheval Blanc

Avec Cheval Blanc, le vin prend le goût de la poésie, la couleur de la musique, le mouvement de la danse et du rêve.
La dégustation n'est pas linéaire, classique, académique. Le vin procède par des touches impressionnistes, en une succession ininterrompue de sensations et d'émotions, qui rappellent les tableaux de Monet ou les pièces pour piano de Debussy. Lire la suite...
Le vignoble initiatique par excellence

MEILLEURES VENTES

1. Carruades de Lafite Rothschild 2007 Carruades de Lafite Rothschild 2007
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2. Château Chasse Spleen 2007 Château Chasse Spleen 2007
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3. Les Fiefs de Lagrange 2007 Les Fiefs de Lagrange 2007
Saint-Julien, rouge, France
13,80 EUR HT

4. Château Belle-Vue 2007 Château Belle-Vue 2007
Haut-médoc, rouge, France
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5. Domaine de l'A 2007 Domaine de l'A 2007
Côtes de castillon, rouge, France
15,60 EUR HT

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Magazine de Bordeaux Primeurs 2007

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MAGAZINE

Mythes

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NOUVEAUTES

Château Lynch-Moussas - Magnum 2007
Pauillac, rouge, France
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Château Lynch-Moussas 2007
Pauillac, rouge, France
16,30 EUR HT

Château Grand Corbin Despagne 2007
Saint-Emilion Grand Cru Classé, rouge, France
13,80 EUR HT

Château Dassault 2007
Saint-Emilion Grand Cru, rouge, France
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Château Coutet 2007
Barsac-Sauternes, blanc, France
41,30 EUR HT