43 Appellations d'Origine Contrôlée en moins

Marie-Christine Vallet Publié le 9 Janvier 2012

Cette révision des AOC fait partie de la réforme sur l'organisation commune de marché (OCM) sur le vin, lancée dans l'UE en 2009.

Cette révision des AOC fait partie de la réforme sur l'organisation commune de marché (OCM) sur le vin, lancée dans l'UE en 2009.

L'objectif de cette réforme est de créer un nouveau cadre juridique de protection des marques AOC viticoles. Elle vise une harmonisation du cahier des charges de production au niveau européen avec l'introduction des aires géographiques d'appellations, le choix des cépages, les méthodes de conduite de la vigne et de vinification. De plus, le contrôle de dégustation se fera dorénavant au moment de la commercialisation du vin et non plus au moment de la production se qui garantira la qualité.

Les cahiers des charges établis par les producteurs devaient être envoyés à Bruxelles avant fin 2011. La commission européenne devrait statuer d'ici deux ans mais l'on sait d'ores et déjà que 43 appellations vont disparaître.

Source : www.franceinfo.fr, 24/12/11, par Marie-Christine Vallet

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