Bordeaux 2010 : "De la beauté liquide", "un vin qui danse dans la bouche"

Publié le 4 Avril 2011

L'effervescence était maximale lundi 4 avril, dans les châteaux bordelais pour le coup d'envoi de la semaine des primeurs, rendez-vous crucial pour le commerce mondial des vins de Bordeaux. Au premier coup d'oeil : oui il y a du monde !

L'effervescence était maximale lundi 4 avril, dans les châteaux bordelais pour le coup d'envoi de la semaine des Primeurs, rendez-vous crucial pour le commerce mondial des vins de Bordeaux.

"Nous avons une très bonne fréquentation, la fête est là, le baptême sera très réussi", s'est réjoui Jean-Marc Guiraud, directeur de l'Union des grands crus.

De la rive gauche à la rive droite de la Garonne, plus de 5.000 professionnels du vin - négociants, courtiers, cavistes (dont l'équipe de 1855 - ndrl) - sont venus de 66 pays pour déguster le dernier millésime à peine sorti de l'assemblage, et se forger une opinion avant peut-être de sceller un contrat de vente.

Déjà le millésime 2010 a été couvert de louanges. "De la beauté liquide", se félicite le professeur Denis Dubourdieu, "un vin qui danse dans la bouche", souligne Paul Pontallier de Château Margaux…

"Il y a un intérêt fort pour le millésime, on a du monde, et du beau monde a déclaré à l'AFP M. Guiraud. Parmi les pays représentés cette année, figurent en première position le Royaume-Uni, client historique, devant la Chine, qui confirme pour la deuxième année son intérêt pour le marché des primeurs, et les Etats-Unis, qui font un retour en force cette année.

En outre, 115 critiques du monde entier, dont les célèbres Américains Robert Parker et James Suckling (qui a quitté Wine spectator mais a créé son propre site web ndrl), délivreront une note, un commentaire, souvent déterminants pour établir les prix de vente.

Notons que la campagne Primeurs s'ouvre peu à peu aux appellations moins prestigieuses. "Bordeaux, ce n'est pas que les grands crus", prévient Paz Espejo du Château Lanessan (Haut-Médoc) "attention à ce que les consommateurs ne se détournent pas des vins de Bordeaux à cause de prix indécents".

Source : AFP, 04/04/11