La tendresse du rosé a désormais sa place en pays cathare, pays traditionnel du Maury dont la puissance rappelle la violence des batailles que les hommes se livrèrent ici…
Tout au contraire, avec une étiquette si belle de naïveté, son sens unique de suavité et de fraîcheur qui peint tous les plaisirs qu’offre la
“chair du divin” selon l’expression du poète Dante, on ne pouvait rêver mieux comme symbole de la paix sur ses terres reculées de la Catalogne !
Ce rosé du Château Saint-Roch se situe exactement dans le même esprit, lui si
franc de couleur et de parfums de yaourt à la fraise, qui vous emporte dans un monde lisse de tout ambiguïté.
Avec lui, seuls le plaisir, la fraîcheur et la tranquillité trouvent leur raison d’être…
Un rosé pour tous les amateurs qui ont gardé une âme d’enfant et un palais gourmand.
