Sylvain Fadat ne s’est jamais vraiment soucié des modes, et pourtant, il est entré, grâce à son travail sur
le carignan notamment, dans le cercle restreint des stars du Languedoc. Mais quelle idée de produire
un vin aussi agréable que Lou Maset! Délicieux de fruits rouges, épices grillées, réglisse…