Languedoc, Roussillon

Jean-Michel Alquier : l'ambassadeur de Faugères
Le nectar ressemble à son créateur : les vins de Jean-Michel Alquier, homme d’élégance et de sagesse, de travail et de précision, en sont une très juste illustration.


Le domaine de Jean-Michel Alquier est un des plus respectés du Languedoc. Sa famille et lui oeuvrent depuis trois générations à la reconnaissance du terroir de Faugères. Il en est aujourd’hui le plus bel ambassadeur et s’est bâti une réputation des plus sûres auprès des amateurs éclairés de vins du Sud.

Car la signature "Jean-Michel Alquier", c’est cette finesse qui gouverne à merveille la gourmandise bien réelle de ses cuvées afin de les rendre toujours plus séduisantes. Une pureté et une fraîcheur aromatiques auxquelles vous initie sûrement les Premières, son vin d’entrée de gamme, sur ce millésime d’exception.


Un excellent rapport prix-plaisir pour s’initier aux grands vins du Sud.
15 Avril 2008 - © 1855

Domaine du Mas Blanc, Collioure, La Llose 2003
Qui dit Collioure dit Parcé, excellence et puissance ! Aujourd’hui tenu de main de maître par Jean-Michel qui poursuit l’oeuvre de son père, le vénérable et vénéré Docteur Parcé, le Mas blanc est un domaine absolument incontournable du Roussillon.

Accroché à des coteaux dangereusement escarpés qui surplombent la Méditerranée et s’enivrent de soleil, le vignoble catalan possède une vraie force de caractère.

C’est d’ailleurs grâce aux influences du large que la Llose 2003, un Collioure traditionnel et gourmand, conserve toute sa fraîcheur, révélant une très belle minéralité et un caractère légèrement iodé.

Composée pour moitié de grenache noir, cépage emblématique de ce domaine, La Llose 2003 déroule une matière dense et onctueuse qui imprègne vos sens d’intenses arômes de fruits noirs, d’épices, de poivre et de réglisse.

C’est peut-être la fin des vacances mais pas la fin du plaisir ! Savoureusement vôtre...
5 Septembre 2007 - © 1855

Léon Barral, Faugères "Jadis" 2003
Grande signature de Faugères, le domaine Léon Barral est l’un des premiers du Languedoc à avoir adopté la biodynamie.

C’est ainsi que la cuvée Jadis puise sur des pentes de schiste extrêmement saines une finesse, une typicité et une pureté saisissantes.

D’une grande concentration et d’une maturité idéale dès à présent suite à l’intense ensoleillement de 2003, ce vin d’un rubis très sombre est un "haut-lieu" de la gourmandise (pruneau, garrigue, cèdre, chocolat...), à la croisée de la richesse et de la finesse du Sud.

Une rencontre au sommet à ne manquer sous aucun prétexte !
14 Aout 2007 - © 1855