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Yquem 2008 ? "Un 2005 à 175 € !"
Mercredi 6 Mai 2009
Yquem 2005 était noté 95-98/100 chez Parker et proposé à 500 euros. Aujourd'hui, le millésime 2008 offre la même qualité (95-97/100 chez Parker) pour seulement 35% du prix, soit 175 Euros !
Ce mythe de Bordeaux flirte une nouvelle fois avec la perfection. “Il atteint un niveau d’élégance surréaliste”, écrit-on chez Parker. Grâce à des rendements toujours très bas, des tries rigoureuses et tout le talent de l’équipe de Pierre Lurton, Château d’Yquem 2008 éclate de finesse, de race et de lumière… Une élégance surréaliste Yquem accueille l’amateur dans un raffinement unique chez les Sauternes et les Barsac 2008. D’abord une touche d’abricot frais, de miel d’acacia et de fleurs blanches. Puis, plus intense, plus profonde, de poire et d’agrumes confits, soulignées par une belle minéralité. Puis cette magie dont il est le seul à connaître le secret s’installe sous le palais… Harmonie, pureté, finesse et une matière satinée où s’épanouissent plus d’une minute des notes concentrées, fraîches et racées de zeste d’orange, d’abricot et d’épices de botrytis. “En 2008, le roi est roi !” (Parker) |
Eloge des Portos 2007 par le Wine Advocate
Un millésime exceptionnel
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