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Château Canon 2007
Mardi 10/06/2008
Distinction, élégance, race. Château Canon 2007 est un écrin raffiné, renfermant des parfums très fins de fruits rouges, de fleur, de cèdre.
La propriété des frères Chanel s’impose en effet comme l’un des crus les plus harmonieux et les plus complets du vieux village.
Il est très "confortable" sous le palais, d’une présence presque radieuse. Tous les éléments semblent se tenir la main - maturité, soyeux, minéralité, souplesse, équilibre -, unis dans une structure ample et classique.
Il vieillira mieux que nombre de ses voisins. C’est une valeur sûre.
10 Juin 2008 - © 1855
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