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Pavillon rouge du Château Margaux 2007
Jeudi 05/06/2008
Seulement 32% de la récolte a rejoint le grand vin de Château Margaux sur 2007. Il s’agit de la proportion la plus faible dans l’histoire récente de ce mythe.
Sur ces millésimes chers à produire - et donc chers à la sortie - le second vin d’un mythe prend immédiatement les traits d’une excellente affaire. C’est idéalement le cas de Pavillon rouge 2007 qui a bénéficié des très beaux merlots du grand terroir non retenus pour le premier vin, et du savoir-faire hors du commun de Paul Pontallier.
Fraise, framboise, fleurs, épices douces : respirer ce vin est déjà un plaisir en soi ! Mais le charme est encore plus grand lorsque ce vin entre sur la scène du palais le front couvert dans un bandeau de soie fruité, frais et si fin...
5 Juin 2008 - © 1855
Autres informations :
• Bordeaux
• Pavillon Rouge Du Château Margaux
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