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Château Haut-Bages Libéral 2007
Lundi 19/05/2008
A Pauillac, la pression du mildiou a été plus intense que dans les autres appellations du Médoc. Au château Haut-Bages Libéral, les tris ont donc été très importantes sur 2007.
Ce 5e cru classé de Pauillac est issu d’une toute petite récolte, récolte qui privilégie le cabernet sauvignon sur 2007, celui-ci représentant 82% de l’assemblage final.
Ample et structuré, le cru de Claire Villars libère de frais parfums de fleurs, de mûre et de myrtille. La dégustation met avant sa rondeur et un très élégant murmure de boisé qui prolonge une finale savoureuse d’épices.
A moins de 20,00 euros HT (-7% par rapport à 2006), Haut-Bages Libéral 2007 est un bon rapport prix-plaisir.
19 Mai 2008 - © 1855
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