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| Actualité du vin |
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Le plus grand vignoble de France est aussi le plus diversifié en termes de cépages. Aux variétés traditionnelles du Languedoc-Roussillon, la région cultive désormais les grands cépages aquitains ainsi que le noble chardonnay. Une grande mosaïque de saveurs que trois appellations ne cessent de tirer vers le haut.
© Saveurs
Vin de pays : "Vin de table personnalisé par une provenance géographique". La définition officielle de cette appellation reflète-t-elle la réalité de ce "genre viticole" dont les meilleurs auteurs vendent leur création jusqu'à 70 euros ?
© Le Monde
Marc Parcé a aujourd'hui "la chance" de pouvoir s'élever contre les tyrans du bon goût mondial, qui font préférer les colorants industriels au sang de la terre...
© Libération.fr
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| Nouveautés Vin |
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"Le nectar ressemble à son créateur" : les Premières de Jean-Michel Alquier, homme d'élégance et de sagesse, de travail et de précision, sont une très juste illustration de ce propos. Voici une initiation parfaite au très élégant terroir de Faugères mais aussi aux grands vins du Sud. Incontournable !
© 1855
Qui dit Collioure dit Parcé, excellence et puissance ! Le Mas blanc est un domaine absolument incontournable du Roussillon. Avec La Llose 2003, très beau Collioure traditionnel, à la matière dense et onctueuse, c'est peut-être la fin des vacances mais pas celle du plaisir! Savoureusement vôtre...
© 1855
La cuvée Jadis puise sur des pentes de schiste extrêmement saines une finesse, une typicité et une pureté saisissantes. La millésime 2003 est un "haut-lieu" de la gourmandise, à la croisée de la richesse et de la finesse du Sud.
© 1855
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| News Primeurs |
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Du 1er au 6 avril, une centaine de journalistes et plus de 5000 importateurs venus du monde entier se sont affairés dans les différentes appellations de Bordeaux afin de goûter le millésime 2006...
© le Figaro
Malgré une météorologie mitigée au mois d'août, le millésime 2006 s'annonce bon presque partout en France.
© Le Nouvel Observateur
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