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18 000 flacons aux enchères
Mardi 20 Octobre 2009
La Tour d'Argent, mythique restaurant parisien, a décidé de se séparer de 18 000 flacons sur les 450 000 que contient actuellement son immense cave, creusée à un jet de pierre de la Seine.
Afin de renouveler ses stocks et réaliser divers projets, ce restaurant prestigieux, l'un des plus vieux d’Europe, organisera début décembre 2009, la première vente aux enchère Celle-ci proposera aux amateurs et collectionneurs trois bouteilles de Fine Champagne Clos du Griffier datant de 1788. Chaque bouteille de ce spiritueux est estimée à 2500 euros. On trouvera également plusieurs Château Cheval Blanc, un Vosne-Romanée Jayer et des Armagnacs de la fin du XIXe siècle. Le total des enchères est estimé, dans sa fourchette basse, à 1 million d’euros, argent qui sera réinvesti dans de nouveaux crus et divers projets. Les clients de cet établissement prestigieux peuvent cependant se rassurer : toutes les références resteront à la carte. Source: L'Express.fr, 20 octobre 2009 |
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