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Bouzeron Aligoté par A. de Villaine
Mardi 3 Mars 2009
Bouzeron est la plus récente A.O.C. de la Côte Chalonnaise (1999) ; une distinction légitimée par le fait que ce village dédié à l’Aligoté, est le seul à cultiver ce cépage en coteaux.
Situé tout près de Chassagne-Montrachet, Bouzeron doit ses nouvelles lettres de noblesse à Aubert de Villaine, l'homme du mythique domaine de la Romanée Conti! Etoile montante Fer de lance incontestable de l’appellation Bouzeron, le Domaine Aubert et Pamela de Villaine est géré par le neveu d'Aubert de Villaine, Pierre de Benoist, convaincu comme lui des bienfaits et de l'efficacité de la biodynamie. Elle régit ici toute la culture de la vigne. Très accessible, ce Bouzeron Bourgogne Aligoté 2007 est une étoile montante de Bourgogne. Très typé, il vous séduira par sa vivacité, sa délicatesse, sa pureté de fruits et son intensité. |
Eloge des Portos 2007 par le Wine Advocate
Un millésime exceptionnel
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