Château Simone : le plus grand rosé de Provence Vendredi 25/07/2008

Il y a quelques semaines, le magazine Le Point publiait cet article: "Château Simone l'unique de Provence." Ce titre, trop exclusif à notre goût, révèle cependant parfaitement le caractère exceptionnel de Château Simone. Le plus grand des vins de Provence, peut-être, et il est vrai "l'unique" de la minuscule appellation Palette créée en son honneur.

Un amphithéâtre de toute beauté
Les vins de la famille Rougier ressemblent à leur terre nourricière, un vignoble d'une grande beauté, bâti très intelligemment dans les quartiers de la Montagne Sainte Victoire : un amphithéâtre entouré d'une pinède et posé sur des sous-sols calcaires qui le protègent des brûlures du mistral et tempèrent les fortes chaleurs qui lui tombent sur la tête...

Un rosé de gastronomie
C'est de cet écrin de garrigue et embrassé de toutes parts par les essences de la Méditerranée, que s'élève la magie des vins de Château Simone.

De sa teinte saumon à ses parfums éclatants de groseille et d'épices (gingembre, réglisse) qui s'étirent dans la fraîcheur, ce rosé de gastronomie évolue dans les hautes sphères de l'élégance et de la finesse...

C'est un des rosés les plus prisés au monde.

25 Juillet 2008 - © 1855

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