Château des Jacques 2005 : le plus grand cru du Beaujolais (Jadot) Mardi 11/03/2008

En entrant dans le dernier Top 100 du Wine spectator, Château des Jacques 2005 de Louis Jadot a pris place parmi "les vins les plus séduisants au monde".


Ce vin de Gamay scelle son plus beau succès sur ce millésime d’anthologie, avec une note de 91/100 et une référence prestigieuse aux nectars de Vosne-Romanée.


Car le secret du plus grand cru du Beaujolais réside non seulement dans les superbes sous-sols granitiques de Moulin-à-vent, mais aussi dans la manière dont il est vinifié : exactement comme les joyaux de la maison Jadot en Côte d'Or.


Des notes de fumée, de fleurs et de vanille précèdent une texture de velours et des arômes de mûre. Ce vin prend ensuite tout son temps pour fondre son élégance sur des nuances savoureuses de cacao, de réglisse et de minéral…

C’est un rapport prix-plaisir admirable. N’hésitez pas.

11 Mars 2008 - © 1855

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