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F. de Villard, Syrah, "L'Appel des Sereines" 2006
Mardi 14/08/2007 |
Réputé pour ses Condrieu, François Villard prouve avec cette Syrah très bien menée qu’il sait aussi produire des vins rouges de pur plaisir.
Avec G. Vernay, Y. Cuilleron et quelques autres, F. Villard fait partie de la nouvelle génération des producteurs de la Vallée du Rhône. Il aime en effet cueillir ses raisins bien mûrs afin d’obtenir des vins riches, denses et généreux. Et pour l’anecdote, "l’Appel des Sereines" est un clin d’œil adressé à son ami Yves Cuilleron, auteur de la cuvée "Les Serines"…
Gourmand, harmonieux, ce "Vin de pays" qui a déjà su séduire les sommeliers de quelques restaurants français à New York, joue sur le caractère très épicé de la Syrah. Sur 2006, celui-ci rehausse les arômes sensuels de cerise noire et de violette qui comblent ce grand "vin plaisir", parfaitement accessible.
N’hésitez pas !
14 Aout 2007 - © 1855
Autres informations :
• Vallée Du Rhône
• Domaine François Villard
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