Pavillon de Poyferré 2004 Mardi 17/07/2007

Issu des jeunes vignes du château Léoville Poyferré, une propriété conseillée par Michel Rolland, Pavillon de Poyferré affiche une composition typique de Cabernet sauvignon (62%), Merlot (8%) Cabernet franc (2%) et Petit verdot (8%), typicité qui rejaillit directement sur ce joli Saint-Julien, fruité et parfaitement équilibré.

Alors que le succès se confirme pour l’aîné réévalué à la hausse (93/100) chez Parker lors des dégustations récentes des Bordeaux 2004 « en bouteille », Pavillon de Poyferré, qui succède à Moulin Riche en tant que Second vin de Léoville Poyferré, est un cru précoce qui se déguste avec beaucoup de plaisir dans sa jeunesse.

D’un rouge grenat net et brillant, ce vin structuré, souple et soyeux exhale d’élégants parfums de mûre et de cassis puis tapisse le palais de nuances fondues de vanille et de cèdre. Et de s’allonger, frais et persistant, sur une longue foulée d’épices… Délicieux.

Soyez le premier à découvrir Pavillon de Poyferré 2004, une Exclusivité 1855 pour les ventes sur Internet. À 19,95 € TTC, le rapport qualité/prix est impeccable.

17 Juillet 2007 - © 1855

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