Bergerie de l'Hortus 2005 : délice de paix et de plaisir Mardi 24/04/2007

« Jean Orliac fait partie de ces pionniers qui sont en train de redonner aux vins de l’Hérault leurs lettres de noblesse », écrit Télérama en 1994. Treize ans plus tard, la renommée de ce domaine n’est plus à faire, ni celle du Pic Saint-Loup, petite appellation hors du temps avec ses paysages rocheux ouverts aux passionnés de grappes mais aussi de grimpe, à l’image de Jean Orliac.

Paré d’une étoile au Guide Hachette et de la mention si prisée de « Domaine exceptionnel » chez Parker, L’Hortus construit sa « Bergerie » à partir de Syrah (60%), de Grenache (35%) et de Mourvèdre (5%), cueillis à pleine maturité sur 2005 après que le climat a retardé les vendanges de deux semaines…


Une très bonne nouvelle pour tous les amateurs de grands vins du Languedoc puisque cette Cuvée Classique 2005 se révèle non seulement plus chaleureuse, plus ronde et plus gourmande (mûre, groseille, framboise, vanille, réglisse, épices…) que de coutume, mais également prête à accompagner toutes vos délicieuses soirées qui s’annoncent avec les beaux jours…

Une très belle étoile du Languedoc à saisir dès aujourd’hui !

24 Avril 2007 - © 1855

Autres informations :
• Languedoc-Roussillon
• Domaine De L’Hortus
• Bergerie De L'hortus - Pic Saint Loup “Classique”