La Vernière chez Joël Robuchon ! Vendredi 26/01/2007

Le coup de cœur fut immédiat. Présentés à Joël Robuchon et à son sommelier de toujours, Antoine Hernandez, lors de l’ouverture, en 2003, de son premier “Atelier” dans les quartiers chics du 7e arrondissement de Paris, les Coteaux Charitois blancs de la Vernière ne resteront pas longtemps méconnus !

Sur la carte des vins de ce restaurant convivial et raffiné, ce 100% Chardonnay côtoie en effet les plus grands vins du monde. Au téléphone, le chef sommelier nous le confirme: les Coteaux Charitois de la Vernière sont un des meilleurs rapports prix-plaisir de toute la région Loire

Vive et gourmande en 2003, cette petite perle de gastronomie exhale de son or pâle de délicieux parfums de coing, de miel, de poire et de mangue. Sa matière est douce, sa fraîcheur persistante, sa minéralité profonde... Cultivé sur « un terroir historique, à fort potentiel » (Michel Chapoutier) où Alphone Mellot vient aussi d’y acquérir un domaine, ce vin blanc sec possède toutes les qualités d’un Meursaut ou d’un beau Chablis… À l’exception de son prix !

Voici un vin de gastronomes à un prix incroyablement accessible. Profitez-en dès aujourd’hui !

26 Janvier 2007 - © 1855

Autres informations :
• Meursault
• Chablis
• Loire
• Domaine De La Vernière
• Domaine De La Vernière