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Les Bordeaux 2006 se révèlent
Lundi 23 Avril 2007
Après un millésime 2005 hors du commun jusqu’à ses prix, comment le millésime 2006 plus hétérogène se positionnera-t-il cette année ? Deux tendances se dessinent déjà : tout d’abord les vins issus de rendements élevés qui n’ont pas toujours pu maîtriser la maturité de leurs raisins. Et ceux qui ont su les maîtriser. « Nombreuses sont ainsi les propriétés qui auront produit des vins meilleurs en 2006 qu’en 2005, car les cabernets sauvignons sont autrement plus épanouis et puissant », précise Christophe Coupez, œnologue à Bordeaux. Tel Malartic Lagravière, Haut Marbuzet, Pontet Canet sur la rive gauche, Angélus, Monbousquet sur la rive droite selon la revue Investir magazine. Les vins rouges sont donc hétérogènes, et il faudra concentrer ses achats sur des grandes marques, le millésime 2006 profitant aux grands terroirs. Les vins blancs secs, en revanche, sont très réussis. « Ils se révèlent d’une qualité surprenante, bien au-dessus de la moyenne, avec une grande finesse et beaucoup d’élégance », affirme un producteur de Bordeaux. Mais c’est surtout les amateurs de Sauternes et Barsac qui seront ravis. On attend de très grands liquoreux, comme Guiraud, de Fargues ou évidemment Yquem… |
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Decanter
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